Организация питания в ДОУ

Главная задача детского сада - обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. При этом организация рационального питания – необходимое условие для гармоничного роста детей, их физического и нервно-психического развития, устойчивости к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды занимает особое место в деятельности ДОУ. Ведь именно в детском саду дети проводят значительную часть дня.

Питание воспитанников МБДОУ "Детский сад №65" г. Чебоксары осуществляется в соответствии с документами, регламентирующими организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждения города Чебоксары Чувашской Республики, с которыми вы можете ознакомиться на официальном сайте Управления образования администрации города Чебоксары в разделе "Организация питания" (ссылка на баннер управления образования администрации города Чебоксары)

Питание воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с "Примерными двухнедельными рационами питания (меню) для организации питания детей от 1,5 до З-х и от 3-х до 7 лет в дошкольном образовательном учреждении реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с 12-часовым пребыванием детей», согласованными с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике – Чувашии от 26.11.2013 г.

Рацион питания - ЛЕТО (с 01.06.2023 г. по 31.08.2023 г.)

Рацион питания- ВЕСНА (с 01.03.2023 г. по 31.05.2023 г.)

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы:

СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания"

Письмо Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии от 26.02.2015 № 04/1427

Постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206 " о плате взимаемой с родителей за присмотр и уход"

Постановление администрации города Чебоксары о внесение изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206

Положение об административном контроле организации и качества питания

Положение о бракеражной комиссии

Положение об организации питания воспитанников

Акт контроля выхода готового блюда на пищеблоке

Акт контроля соответствия объёма порции

Акт контрольного взвешивания готовой продукции

Акт контроля соблюдения правил хранения

Акты по питанию

Советы родителям и педагогам

Кальций

Капуста

Каши

Морковь

Роль витаминов в детском питании

Правила поведения за столом

Трапеза

Задачи по формированию у детей культуры еды

Памятка "Организация питания"

Пользуемся столовыми приборами

Полезные свойства овсянки

Некоторые принципы приготовления пищи

Игры по питанию для детей и родителей

Питание ребенка летом

Интересные факты о молоке

Особенности питания в зимний период

Дети плохо едят: в чем причина и что делать

ПАМЯТКИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ЛЕТНИЙ ПЕРИОД

В детском саду имеется пищеблок. Питание осуществляется штатными поварами. Диетического питания нет. Заключены договора с поставщиками питания.

Знакомьтесь, наш пищеблок:

Повар - Сильвестрова Алевтина Валерьевна

Повар - Рязанова Анна Андреевна

Кладовщик - Каллина Людмила Георгиевна

Сведения о кадрах

Наши поставщики

ООО Комбинат питания "Здоровье" (куры, яйцо, масло, молочная продукция, крупы)

ООО "Алэик" (рыба)

ООО "Бережное" (хлеб)

ИП Алексеева Н.Ю. (овощи)

ИП Аказеева О. И. (мясо, печень, колбаса)

ИП Усманбоева (сухофрукты, томат)

ООО "Агенство по продовольствию" (прочие)

Фильм об организации питания "Здоровые дети - счастливые родители" https://cloud.mail.ru/public/ix7c/3GypkwpE5

Презентация "Организация здорового питания дошкольников"

Презентация "Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары"

Презентационный ролик об организации питания в ДОУ "Здоровые дети - счастливые родители"

Семинар-практикум для начинающих руководителей ДОУ города Чебоксары на тему "Организация приёма пищи"

Мультимедийная презентация "Методическое сопровождение по организации питания дошкольников"

СМИ об организации питания детей в детских садах города Чебоксары

"Детское меню и взрослым пригодится"(интервью заместителя начальника управления образования администрации города Чебоксары Е.П. Сахаровой)

В Чувашии усиливают контроль за поставками продуктов в детские сады. Национальное ТВ

Чем и как кормят малышей... ГТРК Чувашия

Анкетирование родителей об организании питания детей в МБДОУ "Детский сад №65" г. Чебоксары

Полезные ссылки по вопросам организации питания

в детском саду и дома

1. detskoe-menu.ru - Меню ребёнка и рацион питания детей

2. kuking.net - кулинарный портал по составлению меню для разных возрастов детей

3. Кулинямка - кулинарный сайт

4. ollforkids.ru - готовим дома, особенности детской кулинарии

5. Здоровая еда - всё о правильном и полезном питании

Организация питания летом

1. Рекомендации для родителей по питанию детей в летний период

Памятка "Советы родителям: питание ребенка летом"

Питание ребенка в летнее время: рекомендации педиатров

Особенности питания летом

2. Рецепты по приготовлению блюд для детей в летний период (рекомендуемые блюда)

Суп с фрикадельками из гречки

Запеканка творожная с фруктами

Зеленый салат

3. Ссылки на питание детей в летний период

Сайт "Детские блюда на каждый день"

https://childage.ru/zdorove/pitanie-rebenka/retseptyi/detskie-blyuda-na-kazhdyiy-den.html

Сайт "Детстрана"

Сайт "Детский возраст"

Полезная информация по вопросам организации питания:

https://cloud.mail.ru/stock/7F29UoMxtprq8pZHBYN7Kvq8/

https://cloud.mail.ru/stock/fRyvxVHpGTkQffftL7F6NakK/

https://cloud.mail.ru/stock/dW3G5BA86wmhW2UeTEiH7cDC/

https://cloud.mail.ru/stock/aQTGHRvWT1fCVix1vCtTUrTH/