Роль питания в детском возрасте особенно велика и важна  и играет большую роль в развитии ребенка. Всем известно, что детям дошкольного возраста
необходимо полноценное, вкусное и полезное питание.  Именно рыбное меню играет огромную роль в формировании у детей костного скелета, так как рыба является очень ценным и полезным  продуктом питания, который обязательно должен быть в рационе  ребенка, ведь в рыбе содержатся  жирные ненасыщенные кислоты ,которых в рационе детей очень часто не хватает.
В рамках реализации муниципального проекта" Здоровые дети - счастливые родители" и целях формирования у детей представление  о здоровье - как  одной  из главных ценностей человеческой жизни и закрепления  знания  о необходимости полезных рыбных продуктов в организме человека в  старшей группе " Почемучки", воспитатель Портнова Людмила Андреевна, организована познавательная беседа " О пользе рыбных блюд". Дошкольники узнали из беседы, что  существует огромное разнообразие рецептов, из рыбы готовят разнообразные блюда: рыбные котлеты,  запеканки, супы, салаты. Также закрепили и уточнили  полезные и необходимые  человеку продукты. У детей сформировалось понятие, что рыба очень полезна для детей, потому что  она является  источником качественного белка, как и молоко, яйцо, мясо. Рыбную котлету за ужином ребята съели с удовольствием.  Красивая праздничная сервировка вызывает приятное  чувство, повышает аппетит, способствует воспитанию эстетического вкуса у детей.